Recetas
Sopa de pollo con fideos
Ingredientes Cebollas, picadas(aproximadamente 1 libra) 3 cada una Ajo, fresco, picado ⅓ taza Sal, kosher 4 cucharaditas Pimienta negra 4 cucharaditas Aceite, vegetal 1⅓ tazas Zanahorias, grandes, picadas 5 cada una Tallos de apio, picados 5 cada uno Tiras de pollo, cocidas, picadas 6⅔ libras Caldo de pollo, bajo en sodio(siga las instrucciones del bote) 2⅔ galones Pasta, integral, sin cocer 2¾ libras Instrucciones [...]
Estofado etíope de guisantes partidos (Kik Alicha)
Este guiso tradicional está aromatizado con especias suaves y cálidas como la cúrcuma y el jengibre. Los guisantes amarillos aportan un color vibrante. Se sirve sobre arroz.
Tazón de desayuno salado de lentejas y avena
Este saludable y delicioso bol para el desayuno contiene avena, lentejas y verduras: una fuente de nutrición. La base de este bol -lentejas rojas y avena- está deliciosa sola, como bol de almuerzo o como base de este bol de desayuno.
Lentejas a la boloñesa
Un plato reconfortante a base de lentejas cocinadas a fuego lento en una rica salsa de tomate. Servir con pasta penne o espaguetis, o mezclar con ziti y cubrir con queso parmesano.
Ensalada de garbanzos con Sriracha
Esta versión vegetariana de la clásica ensalada de pollo puede servirse como sándwich, como wrap o encima de una ensalada. Garbanzos triturados, apio, mayonesa, sriracha y limón proporcionan una deliciosa receta base.
Taco de ternera
Un almuerzo infalible que encantará a los estudiantes. Se añaden migas de ternera sazonadas a tacos calientes con lechuga, tomate y queso. ¡Delicioso!
Ensalada de tacos
Carne picada, alubias rojas, queso cheddar, lechuga y tomates se sirven con chips de tortilla y salsa. También puedes servir esta ensalada dentro de un taco grande.
Enchiladas picantes de camote
Repletas de camote, dos tipos de frijoles y los mejores condimentos, estas enchiladas son una sabrosa y colorida opción vegetariana.
Sopa Tres Hermanas, Vermont Feed
Con maíz, calabaza y judías, esta sopa está aderezada con cilantro, comino y ajo. Este delicioso plato mantiene a los niños calientes y saciados.
Pollo Congo del Condado de Burke
Estos muslos de pollo dulces y picantes son imprescindibles. La miel, la mostaza y el curry en polvo dan a este plato principal un sabor excepcional.