Recetas
Albóndigas clásicas de ternera
Una receta clásica con carne picada, pan rallado, hierbas, huevos y queso. Servir con salsa marinara en un hoagie o con espaguetis.
El famoso pastel de carne de mi tía
La tía de Lauren Adler sabe cómo hacer un buen pastel de carne. Sírvelo con puré de patatas o arroz integral y verduras asadas para una comida completa.
La mejor carne con brócoli
La carne de vacuno se sazona con ajo, jengibre, salsa de soja y vinagre antes de cocinarse con brécol fresco. Sírvelo sobre fideos chinos de trigo o arroz integral para un almuerzo nutritivo.
Margarita's Chicken Cheesesteak
Esta receta es una adaptación de un legendario plato básico de Filadelfia. Empezamos con el Sazón de Abuela de Margarita para sazonar el pollo, los pimientos y las cebollas, y lo combinamos con queso fundente y una brillante pasta de cilantro para darle a este clásico americano un toque internacional. Ya sea con mozzarella y alioli de cilantro o con salsa americana y mayonesa, pruébelo: sus hijos se lo agradecerán.
Queso picado Harlem
Esta receta es una adaptación de un legendario bocadillo de bodega neoyorquino. Se dice que fue creado en el Blue Sky Deli de Harlem (conocido localmente como Hajii's). Una teoría sobre su origen dice que se basa en un sándwich árabe, "dagha yamneeya", esencialmente carne picada cocida y verduras servidas con pan yemení. Puede cambiar los ingredientes añadiendo pimientos, pepperoncini u otras verduras, o incluso cambiar la carne por pavo o pollo picados.
Salteado de ternera y tomate de inspiración cantonesa
Se trata de una adaptación de una popular receta cantonesa que pone de relieve la más emblemática de las verduras de verano: ¡los tomates! El truco de este plato es asegurarse de que los tomates están cocidos, pero no se deshacen. En esta versión se utiliza carne picada, pero si tiene acceso a carne en tiras, también funcionará bien.
Una mejor salsa de alubias en capas
Esta receta se puede servir con tacos fritos o galletas saladas y cualquier tipo de queso rallado. El asado
Los garbanzos hacen que esta salsa pase de estar bien a ser realmente deliciosa. Las especias realmente elevan el sabor y hacen que para
un plato memorable.
Impresionante Sloppy Joe Epifanía
Los niños disfrutarán del sabroso sabor y la tierna textura de este sándwich casero. Tal vez usted tenga su propia epifanía de que el Sloppy Joe es, de hecho, una de las mejores contribuciones de Estados Unidos al mundo culinario.
Pescado iraquí siete especias sobre arroz con tomate
Los tradicionales filetes de pescado siete especias sobre arroz con tomate son un sabroso y sencillo plato iraquí. Una receta estupenda para cualquier cocina escolar.
Salteado agridulce camboyano
Este delicioso plato camboyano crea el equilibrio perfecto entre dulce y ácido sobre un lecho de arroz.
Tazón de Arroz con Verduras Asadas al Suroeste y Eglefino
Un bol de arroz que combina los deliciosos sabores del suroeste con verduras asadas y merluza o eglefino local del Golfo de Maine.
Sopa de pescado camboyana
Una forma cálida de empezar el día con esta reconfortante y sabrosa sopa de pescado camboyana. ¡También se puede servir como almuerzo!