Ensalada de maíz del suroeste

2 latas #10 de maíz

1 c #10 lata de frijoles negros

1 oz #10 Lata de Frijoles Pintos

1 lata de 27 onzas de chiles verdes

Tazas de 3 oz de tomates enlatados en cubos

1. En un colador, colar el maíz.

2. En un colador, enjuague y cuele las dos judías.

3. Añadir las judías a un bol grande para mezclar.

4. Añadir el maíz y los chiles verdes a un bol grande para mezclar.

5. Utilizar una espátula para colar y medir los tomates cortados en dados en un bol grande para mezclar.

1 1/2 tazas de aceite de soja

1/2 taza de zumo de lima

2 cucharadas de orégano

1 cucharada de pimentón

1/2 cucharadita de comino

2 cucharaditas de pimienta negra

1 cucharada de sal

2 cucharadas de orégano

Estabilice un recipiente pequeño/mediano para mezclar utilizando una toalla enrollada en húmedo.

Añadir el condimento seco al bol.

Bata el zumo de lima con los condimentos secos.

Batir continuamente el bol.

Empezar a rociar lentamente un chorro constante de aceite en el recipiente de la mezcla.

No deje de batir hasta que todo el aceite se haya emulsionado con el zumo de lima.

Incorporar la vinagreta al gran bol de las verduras.

Incorporar el queso a la mezcla.

Refrigere hasta que la mezcla alcance los 41° antes de servirla en porciones.

2 libras de lechuga iceberg rallada de 12 onzas

5 tazas de queso cheddar rallado

5 tazas de queso cheddar rallado

Rancho picante: bátelo todo y guárdalo en la nevera hasta que lo vayas a montar

Rancho F5 Cups

5 tazas de salsa picante

Pesar la lechuga y repartirla uniformemente en un bol de 8 onzas.

Utiliza un disco #6 para repartir la ensalada de maíz sobre la lechuga.

Rocíe 1 onza de rancho picante sobre la ensalada