Wontons de jalapeños

Receta del Departamento de Educación de Georgia

Porciones

5 porciones

Tiempo de preparación

10 minutos

Tiempo de cocción

20 minutos

Calorías

35kcal

Porciones

5 Wontons de jalapeños

Tiempo total

30 minutos

Un sencillo giro asiático a los poppers de jalapeño servidos con salsa de chile dulce.

Ingredientes

61 (8 onzas) paquete de queso crema, ablandado

1 lata (4 onzas) de chiles jalapeños cortados en dados

1 cucharada de sal kosher

¼ taza de envoltorios wonton G20 (cuadrados de 3,5 pulgadas)

20 envoltorios wonton (cuadrados de 3,5 pulgadas)

½ taza de salsa de chile dulce

aceite para freír

Direcciones

1. En un bol mediano, mezcle el queso crema y los pimientos jalapeños. 2. Coloque los envoltorios de wonton, de pocos en pocos, sobre una superficie limpia y seca. Coloque cerca una taza o un bol pequeño con agua. Coloque aproximadamente una cucharadita de la mezcla de queso crema en el centro de cada envoltorio. Humedezca la punta del dedo en el cuenco de agua y trace los bordes de los envoltorios wonton. Dóblalos en triángulos o sigue las instrucciones del paquete para darles la forma deseada. Esta parte puede hacerse con antelación y refrigerarse o congelarse.

2. Calentar el aceite en una freidora a 190ºC (375ºF). Cuando esté caliente, freír los wontons de pocos en pocos hasta que se doren, unos 2 minutos. Escurrir sobre papel absorbente. Repita la operación con todos los wontons y sírvalos con la salsa de chile dulce para mojar.