Pan de ajo


Pan de ajo

Receta de @emmanuel.duverneau en Instagram

Porciones

1 raci贸n

Tiempo de preparaci贸n

45 minutos

Tiempo de cocci贸n

20 minutos

Calor铆as

72kcal

Porciones

1 pan de ajo

Tiempo total

1 hora y 5 minutos

Aqu铆 se explica c贸mo hacer el mejor pan de ajo. Dos m茅todos cl谩sicos de pan de ajo: uno tostado y crujiente bajo la parrilla, el otro blando por estar envuelto en papel de aluminio y calentado en el horno.

Ingredientes

    1/2 de una baguette francesa fresca

    5 cucharadas de mantequilla sin sal

    1/2 cucharadita de copos de pimienta roja

    1 cucharada de albahaca seca

    3 dientes de ajo picados

    1/2 cucharadita de sal

    Queso parmesano

    1 cucharada de perejil picado para decorar. (o puede a帽adirlo a la mezcla de mantequilla)

Instrucciones:

    1. Precalentar el horno a 425掳. Ablandar la mantequilla y a帽adir el ajo picado, los copos de pimienta roja, la albahaca seca y la sal y la pimienta.

    2. Mezclar. Cortar una baguette fresca por la mitad y abrir una mitad.

    3. Extender la mezcla de mantequilla por ambos lados y cubrir con queso parmesano.

    4. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornear durante 12-16 minutos o hasta que el queso se derrita y el pan est茅 crujiente.

    5. Cortar en rodajas individuales y disfrutar.