Edamame con chile y ajo
Porciones
4 porciones
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
7 minutos
Calorías
72kcal
Porciones
4 Edamame con ajo y chile
Tiempo total
12 minutos
El edamame congelado es una forma deliciosa y práctica de incorporar más proteínas a tu dieta. Para esta receta, el ajo y los copos de pimiento rojo se tuestan rápidamente en aceite de oliva y se mezclan con el edamame cocido para darle un toque picante y saludable.
Direcciones
1. Cocinar 1 libra de edamame congelado en las vainas en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno, 5 minutos; escurrir. 2. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva, 1/4 de cucharadita de copos de pimienta roja y 2 dientes de ajo cortados en una sartén a fuego medio, de 1 a 2 minutos. Añade el edamame, un poco de zumo de lima y sal.
2.Raciones: 4 Calorías: 159 Grasas totales: 9 gramos Grasas saturadas: 0,5 gramos Proteínas: 12 gramos Carbohidratos totales: 11 gramos Azúcar: 3 gramos Fibra: 5,5 gramos Colesterol: 0 miligramos Sodio: 127 miligramos Fotografía de Antonis Achilleos
Cortesía de la revista Food Network