Pudín de cuscús con cerezas
Porciones
4 porciones
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Calorías
72kcal
Porciones
1 Pudín de cuscús de cerezas
Tiempo total
1 hora y 15 minutos
El edamame congelado es una forma deliciosa y práctica de incorporar más proteínas a tu dieta. Para esta receta, el ajo y los copos de pimiento rojo se tuestan rápidamente en aceite de oliva y se mezclan con el edamame cocido para darle un toque picante y saludable.
Ingredientes
1/2 taza de leche
3 cucharadas de azúcar
1/4 de taza de cerezas secas
1 vaina de vainilla, con la pulpa raspada
1 1/2 tazas de cuscús al vapor
1 envase (8 onzas) de yogur con sabor a vainilla
1/4 de cucharadita de canela molida
Direcciones
1. Calentar la leche, el azúcar y las cerezas en un cazo mediano a fuego medio. Llevar a fuego lento, retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 10 minutos. Añadir la pulpa de la vaina de vainilla a la leche y batir para combinarla. Verter la mezcla sobre el cuscús en un bol y añadir el yogur. Remover para combinar. Repartir uniformemente entre 4 tazas de flan, espolvorear con canela y refrigerar durante 1 hora.