Recetas
Tofu al horno
Con esta receta se obtienen tartas de tofu al horno densas y cremosas que se pueden cortar en rodajas o dados y utilizar de muchas maneras: en rodajas para un bocadillo o relleno de sándwich o en dados para un salteado.
Impresionantes hamburguesas de judías
Estas deliciosas, nutritivas y versátiles hamburguesas vegetarianas están deliciosas en un pan integral con todos los ingredientes. También se pueden servir sobre arroz integral con salsa o como relleno de un burrito.
Pollo con queso sobre arroz
El pollo con queso sobre arroz es una opción de comida deliciosa y nutritiva para los niños. Los tiernos trozos de pollo y el cremoso queso fundido, sobre un lecho de esponjoso arroz, crean un plato reconfortante y satisfactorio que encanta a los niños.
Sopa de pollo con fideos
Ingredientes Cebollas, picadas(aproximadamente 1 libra) 3 cada una Ajo, fresco, picado ⅓ taza Sal, kosher 4 cucharaditas Pimienta negra 4 cucharaditas Aceite, vegetal 1⅓ tazas Zanahorias, grandes, picadas 5 cada una Tallos de apio, picados 5 cada uno Tiras de pollo, cocidas, picadas 6⅔ libras Caldo de pollo, bajo en sodio(siga las instrucciones del bote) 2⅔ galones Pasta, integral, sin cocer 2¾ libras Instrucciones [...]
Estofado etíope de guisantes partidos (Kik Alicha)
Este guiso tradicional está aromatizado con especias suaves y cálidas como la cúrcuma y el jengibre. Los guisantes amarillos aportan un color vibrante. Se sirve sobre arroz.
Tazón de desayuno salado de lentejas y avena
Este saludable y delicioso bol para el desayuno contiene avena, lentejas y verduras: una fuente de nutrición. La base de este bol -lentejas rojas y avena- está deliciosa sola, como bol de almuerzo o como base de este bol de desayuno.
Lentejas a la boloñesa
Un plato reconfortante a base de lentejas cocinadas a fuego lento en una rica salsa de tomate. Servir con pasta penne o espaguetis, o mezclar con ziti y cubrir con queso parmesano.
Ensalada de garbanzos con Sriracha
Esta versión vegetariana de la clásica ensalada de pollo puede servirse como sándwich, como wrap o encima de una ensalada. Garbanzos triturados, apio, mayonesa, sriracha y limón proporcionan una deliciosa receta base.
Taco de ternera
Un almuerzo infalible que encantará a los estudiantes. Se añaden migas de ternera sazonadas a tacos calientes con lechuga, tomate y queso. ¡Delicioso!
Ensalada de tacos
Carne picada, alubias rojas, queso cheddar, lechuga y tomates se sirven con chips de tortilla y salsa. También puedes servir esta ensalada dentro de un taco grande.