Ingredientes
| Carne picada cruda | 7 libras |
| Pavo molido crudo | 7 libras |
| Avena arrollada | 7 tazas |
| Sal kosher | ½ cucharadita |
| Ketchup | 1¾ tazas |
| Mostaza, dijon | 7 cucharaditas |
| Huevos grandes | 7 cada uno |
| Orégano seco | 4 cucharadas |
| Perejil fresco picado | 1½ tazas |
| Pasta de ajo | 5 cucharadas |
| Cebollas, españolas | 2 cada uno |
| Zanahoria, finamente picada o rallada(½ libra) | 2 tazas |
| Pimienta molida fresca | 1 cucharadita |
| Tamari | 1 cucharadita |
Instrucciones
- Mezclar la carne, el pavo y la avena.
- Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien.
- Presionar en moldes para pan o hacer porciones individuales de ½ taza en una bandeja forrada con papel pergamino.
- Hornee a 350°F hasta que estén bien cocidos y dorados por encima.