Ingredientes
Aderezo
| Mayonesa, sin grasa | 14 onzas |
| Zumo de lim贸n | 10 onzas |
| Pimienta negra | 2 cucharaditas |
| Ra铆z de jengibre, cruda, rallada | 1 cucharada |
Ensalada
| Ma铆z dulce en grano(escurrido) | 18 tazas |
| Edamame escaldado | 8 戮 tazas |
| Cebollas crudas picadas | 2 陆 tazas |
| Pimientos, campana, rojos, cortados en dados. | 2 陆 tazas |
| Hojas de cilantro, crudas, picadas | 1 taza |
Instrucciones
- Bata la mayonesa y el zumo de lim贸n.
- A帽ada los condimentos y remueva hasta que est茅n bien mezclados. Deje reposar en el frigor铆fico toda la noche.
- Escurrir el ma铆z (se puede sustituir por ma铆z congelado descongelado).
- Mezcle el ma铆z, el edamame, la cebolla, el pimiento rojo y el cilantro. Mezcle bien.
- A帽adir el ali帽o y mezclar hasta que los ingredientes est茅n bien cubiertos con el ali帽o.
- Etiquetar y fechar, y guardar en nevera durante la noche.