Ingredientes
| MelonesLavado a fondo antes de cortar. | 7 cada uno |
| Zumo 100 % de naranja | 3 tazas |
| Azúcar | 3/4 de taza |
| Hielo picadoSegún sea necesario |
Instrucciones
- Cortar los melones por la mitad. Saque las semillas, retire la corteza y deséchela. Cortar los melones en dados de 2,5 cm.
- En una licuadora o procesador de alimentos, licuar los cubos de melón con 3½ tazas de jugo de naranja.
- Verter el puré en jarras y remover con el zumo de naranja restante y el azúcar. Remover hasta que se disuelva el azúcar. Verter en vasos llenos de hielo picado.
Notas de la receta
Sugerencia para servir:
Se trata de una bebida refrescante para dar a conocer el melón cantalupo cultivado localmente, sobre todo en actos escolares especiales. Mantener a 41° F o menos.
La ración es de 1/2 taza