Wrap asi谩tico de cerdo con ensalada

29 de noviembre de 2023

Ingredientes

  • 5 lbs. de chuletas de cerdo empanadas (CP5694)
  • 16 oz de salsa de chile dulce o cualquier salsa asi谩tica J.T.M. (73480)
  • 23 cada 10in. Tortillas WGR
  • 23 oz de lechuga romana
  • 16 oz de aderezo Ranch
  • 24 oz de mezcla de ensalada de col
  • 12 onzas de zanahorias ralladas

Direcciones

Preparaci贸n previa:

  1. Precaliente el horno a 375掳F.
  2. Coloque las hamburguesas de cerdo empanadas JTM congeladas en una sart茅n en una sola capa. No apile ni superponga las hamburguesas.
  3. Caliente las hamburguesas durante 13-15 minutos o hasta que alcancen una temperatura interna de 165掳F (Punto Cr铆tico de Control HACCP) o superior y mant茅ngalas calientes (140掳F o
    superior) hasta que est茅 listo para el servicio.
  4. Prepare la ensalada asi谩tica combinando la mezcla de ensalada Cole con 8 oz. Salsa asi谩tica y 8 oz. de aderezo ranchero. Mezcle el aderezo ranchero restante
    y la salsa de chile dulce y res茅rvelo hasta que est茅 listo para montar los envoltorios.

Para montar la receta:

  1. Cortar cada hamburguesa de cerdo empanada JTM en 4 tiras.
  2. Coloque 1.0 oz de lechuga romana rallada en el centro de la tortilla WGR.
  3. Coloque las tiras de cerdo empanadas sobre la lechuga romana rallada.
  4. Cubra las tiras de cerdo con una guarnici贸n de 1,5 oz de ensalada de col asi谩tica
  5. Roc铆a 1 cucharada de aderezo ranchero asi谩tico sobre todos los ingredientes (o s铆rvelo aparte), dobla la tortilla y enr贸llala bien.
  6. Cortar al bies y servir inmediatamente.