Ingredientes
- 1 receta de garbanzos asados mezclados (véase la subreceta)
- 3 tazas de nata agria
- 3 tazas de queso rallado (aproximadamente 3/4 de libra)
- 12 tazas de pico de gallo (1 lata de salsa del nº 10)
- 12 tazas de lechuga rallada (aproximadamente 2 libras)
Instrucciones
- Poner una receta de Garbanzos Asados en un robot de cocina (el Robot Coupe o la batidora también sirven) y añadir poco a poco 7-8 tazas de agua, mientras la máquina está en marcha. Detenga la máquina brevemente para raspar los lados de la máquina. Continuar batiendo, añadiendo agua según sea necesario, hasta que la mezcla esté suave.
- Usando un molde de hotel de 2 pulgadas, comience a colocar el dip, primero los frijoles, luego el pico de gallo, luego la lechuga, el queso y la crema agria.
Notas de la receta
RENDIMIENTO: 50 RACIONES, PORCIONES DE 3/4 DE TAZA