Pastel de pastor

Pastel de pastor

Porciones

6 porciones

Tiempo de preparaci贸n

10 minutos

Tiempo de cocci贸n

30 minutos

Calor铆as

35kcal

Porciones

6 Pastel de pastor

Tiempo total

30 minutos

Esta receta de pastel de pastor es un giro a la cl谩sica comida reconfortante. El uso de verduras congeladas te ayuda a prepararlo r谩pidamente.

Ingredientes

    2 patatas grandes con piel cortadas en dados

    1/3 taza de leche desnatada

    1/2 libra de pavo molido, 85% magro

    2 cucharadas de harina

    1 paquete de verduras mixtas congeladas (10 onzas)

    1 lata de caldo de verduras bajo en sodio (14,5 onzas)

    queso rallado (opcional)

Direcciones

    1. Cubrir con agua y llevar a ebullici贸n. Bajar el fuego y cocer a fuego lento (unos 15 minutos).

    2. Escurrir las patatas y hacerlas pur茅. Incorporar la leche y reservar.

    3. Precaliente el horno a 375掳F.

    4. Dorar el pavo en una sart茅n grande. Incorporar la harina y cocinar durante 1 minuto, removiendo constantemente.

    5. A帽adir las verduras y el caldo. Llevar a ebullici贸n lentamente.

    6. Vierta la mezcla de verduras y carne en un molde cuadrado de 8 pulgadas. Esparza las patatas sobre la mezcla. Hornee 25 minutos.

    7. Servir caliente. Decorar con queso rallado (opcional).