Envolturas de jam贸n, suizo y manzana


Envolturas de jam贸n, suizo y manzana

De: Revista Food Network

Porciones

4 porciones

Tiempo de preparaci贸n

20 minutos

Tiempo de cocci贸n

20 minutos

Calor铆as

72kcal

Porciones

4 Envoltorios de jam贸n, suizo y manzana

Tiempo total

20 minutos

Esta ensalada viene cargada con una refrescante mezcla de lechugas verdes, jam贸n, pechuga de pavo, queso y otros fabulosos ingredientes. Esta deliciosa ensalada es una opci贸n de comida deliciosa, saludable y saciante que les encantar谩 a los estudiantes, profesores y padres.

Ingredientes

    1/2 taza de cebolla roja, cortada en rodajas finas

    1/3 oz taza de yogur natural bajo en grasa

    2 cucharadas de eneldo o perejil fresco picado

    oz Sal Kosher y pimienta reci茅n molida

    Sal Kosher y pimienta reci茅n molida

    1 1/2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

    4 onzas de jam贸n magro cortado en lonchas (preferiblemente bajo en sodio), desmenuzado en trozos del tama帽o de un bocado

    3 onzas de queso suizo en rodajas, cortado en tiras

    1 onza de cogollo de lechuga romana, cortado en trozos del tama帽o de un bocado

    1 onza de manzana, cortada en rodajas finas

    4 c de wraps o tortillas integrales

    3 oz tazas de fresas, cortadas por la mitad

Direcciones

    1. Poner la cebolla roja en remojo en un bol con agua helada durante 10 minutos. Escurrir la cebolla y exprimirla para secarla.

    2. Bata el yogur, el eneldo, la mostaza con miel y sal y pimienta al gusto en un bol grande. A帽adir lentamente el aceite de oliva y 1 cucharada de agua, batiendo hasta que se combinen. A帽adir la cebolla, el jam贸n, el queso, la lechuga y la manzana y mezclar para cubrir. Coloque la mezcla de jam贸n en el centro de cada envoltorio. Dobla los lados y enrolla los wraps. Cortar por la mitad y servir con las fresas.