Tacos de desayuno
Porciones
33 porciones
Tiempo de preparaci贸n
45 minutos
Tiempo de cocci贸n
20 minutos
Calor铆as
72kcal
Porciones
33 Tacos de desayuno
Tiempo total
1 hora y 5 minutos
Estos tacos de desayuno son una forma estupenda de empezar el d铆a. Pan plano dulce de arce, sabrosos eslabones de salchicha y huevos ricos en prote铆nas, todo ello cubierto con un poco de queso cheddar. 隆Deliciosos!
Ingredientes
La lista de ingredientes incluye medidas por peso o volumen. Elija una medida,
el peso o el volumen del ingrediente. El peso aparece primero en negrita.
66 cada uno Flatbread. Gofre de arce
24 cada uno Huevos grandes, frescos, crudos
陆 taza de leche, 1%.
1 cucharadita de sal kosher
66 c/u Eslabones de salchicha, bajos en sodio
16陆 onzas Queso, cheddar, rallado
Direcciones
Para preparar las verduras
1. Separe el pan plano y col贸quelo en una sart茅n con espacio entre cada ronda para que fluya el aire. 2. Coloque las sartenes en el calentador para descongelarlas. Cuando est谩n calientes son m谩s f谩ciles de trabajar.
2. Romper y batir bien los huevos.
3. A帽adir 陆 taza de leche y sal. Remover bien.
4. Cubra ligeramente la media bandeja de la mesa de vapor con spray antiadherente.
5. Cocine en el horno de convecci贸n a 300 grados F durante 15 minutos. Revuelva una vez despu茅s de10 minutos.CCP: Caliente a 155掳 F o m谩s durante al menos 15 segundos
6. Coloque la salchicha en una bandeja forrada con pergamino y coc铆nela en el horno a 325 grados durante 5,5 minutos.CCP: Caliente a 155掳 F o m谩s durante al menos 15 segundos
7. Coloque dos panes planos en un 谩ngulo de 45 grados en un bote de 1 libra. Cubra cada uno de ellos con un eslab贸n de salchicha y una cucharada negra de #30 de huevos. Espolvorear una cucharada de queso cheddar morado #40 entre cada uno de los dos panes planos.
Notas de la receta
Acreditaci贸n: 2 tacos = 2 oz de carne/substituto de carne y 2 oz de equivalente de grano