Ingredientes
| Judías verdes | 10 tazas |
| Vinagre de manzana | 3 tazas |
| Agua | 3 tazas |
| Sal kosher | 2 cucharadas |
| Azúcar blanco | 5 cucharadas |
| Eneldo | 4 cucharadas |
Instrucciones
- Llevar a ebullición el agua, el vinagre, la sal y el azúcar en una olla pequeña.
- Colocar las judías verdes y el eneldo en un bol grande. Vierta el líquido del encurtido sobre las verduras.
- Dejar marinar 1-2 horas o refrigerar hasta 3 días.
- CCP: Mantener para servicio en frío a 41 grados o menos.