Método de preparación: Hornear, Cocinar
Ingredientes
- Proteína vegetal desmenuzable BAF - Carne de vacuno-1½ bolsitas
- Pasta, penne, integral-2½ libras
- Tomates, en dados, enlatados, bajos en sodio -1 lata #10
- Salsa marinara, baja en sodio (9 tazas)- ¾ lata #10
- Sazonador italiano sin sal-6 cucharadas soperas
- Queso mozzarella, parcialmente desnatado, rallado-1¼ libras
- Queso parmesano rallado-4 onzas
Instrucciones
- Mida 1 ½ cuartos de galón de agua caliente (mínimo 150°F) en un recipiente para rehidratar Beef Crumbles. Añada 1 ½ bolsas de carne desmenuzada. Mezcle hasta que estén bien combinados.
- Tapar y dejar reposar 5 minutos.
- Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante. Cocínela al dente. No la cocine en exceso.
- Precaliente el horno a 350 °F.
- En una cazuela de 12 x 20 x 4 para cocinar al vapor, añada los tomates, la salsa marinara, el condimento italiano, la mitad del queso mozzarella, el queso parmesano, la pasta penne y la carne desmenuzada.
- Remover suavemente para mezclar bien.
- Tapar y hornear a 350 °F de 30 a 45 minutos.
- Sacar del horno y espolvorear el queso restante. Cubra y coloque en el calentador hasta que el queso se derrita.
CCP: Calentar a 135 °F durante al menos 15 segundos.
- Mantener caliente para el servicio.
CCP: Mantener caliente, por encima de 135 °F para el servicio.